「MEPAL居家備料好幫手」
❤️❤️剛接獲消息:
加碼didi粉絲的獨享優惠,打電話到櫃上訂六件組送MEPAL 環保袋,還直接享免運!(說是看didi貼文訂購的就可以喔!)
MEPAL繼圓型保鮮盒之後,2021 年推出新款方形密封保鮮盒系列啦!
六種由小到大的常用容量尺寸:500ml、750ml、1L、1.5L、2L、3L 。不但可以堆疊收納、可微波(需移除上蓋)、可進洗碗機(雖然我家沒有)、可以做備菜容器、也可以用來裝常備菜、冷凍食物及食材!當然也可以裝零食或米麵食材(我用圓型來存放上次沒用完的義大利寬麵,就不用保鮮袋了)。
MEPAL沒有需要拆卸的膠條、但可以防漏,是目前覺得以塑料製品來說最好清洗、不卡油不卡味!上學期還被小佑A一個去學校裝湯用。
看到出方形的時候好開心哦。
因為方形可以更好的利用冰箱及冷凍庫的空間!尤其是現在在家上班上課,相必大家跟我一樣冰箱一直都滿滿的吧!
MEPAL方形全部的盒子疊起來跟收在一起的高度比起來也好驚人。
其中淺形的500ML很適合放辛香料、淺形1L的也好適合裝便當!深型的相當適合用來裝高湯!
最近Mars先生的晚餐我都會用淺形1L的幫他裝起來,因為我們都六點開飯,他可能都還關在房間裡上班XD。
✏️分享一下照片裡面的內容:
「深3L」壽喜燒材料:高麗菜、木耳、金針菇、豆皮、清江菜、玉米、蔥、年糕片、蒟蒻絲、鮮香菇、杏飽菇。
「深1.5L」切好的兩顆甜椒,用來搭配肉類料理用的。
「深750ml」一大把蔥花,記得瀝乾水份再切,可以用上好幾天。
「淺2L」用燒肉醬抓醃的洋蔥絲+牛五花肉片(400g的牛五花)。
「淺1L」用200G中筋麵粉做的手工麵條。
「淺500ml」冰箱常備的大辣椒。
「深3L」之前做的無水蕃茄肉醬,被吃掉一半了所以沒裝滿。
「深1.5L」竹筍去殼後,蓋蓋子用冷水煮滾後小火煮30分鐘,取出竹筍冷藏後沾美奶滋吃,或切絲來炒肉絲。不帶殼煮是因為想保留湯底,加入竹筍貢丸就是一道湯啦。
「深750ml」煮熟的竹筍,放涼冷藏做沙泣筍、夏天最愛。
「淺2L」現在在家上班上課,每天三餐要開伙太累了。所以晚餐時會多煮白飯,放到保鮮盒裡冷藏隔天午餐微波就可以吃了。如果不是隔天要吃就要冷凍喔。
「淺1L」用舒康雞的雞絞肉+壽喜燒醬一起炒的甜甜鹹鹹的雞絞肉鬆。
「淺500ml」3顆雞蛋做的玉子燒,有時一次做好幾份起來,隔天要吃的就冷藏,冷凍可以保存更久。
晚餐時多準備一些做常備菜,隔天午餐就可以很快的開飯了。因為在家上課,準12點要放飯給兩位國中生~吃完他們可以鬼混到1:20!有了備菜的話媽媽早上也可以鬼混到11點了!
昨天晚上吃了冷藏的玉子燒,一樣很水嫩哦!
MEPAL蓋上蓋子後,透明的上蓋也可以看到內部食材,就算沒有貼上標籤貼紙也很方便,不會有找不到東西的情況(當然爸爸跟孩子們不管找什麼都會找不到的)。加上有好多顏色可以選擇,多采多姿讓廚房時間更愉快啦!
✅MEPAL方形保鮮盒線上買:
https://is.gd/Z54uUo
✅也可以:
「nest巢·家居」nest 巢.家居全台門市電話訂購獨享優惠:https://is.gd/tOWziz
✅即日起至2021/07/31(六)
MEPAL方形密封保鮮盒組(淺三件+深三件) 特價NT$ 2,680 (原價NT$ 3,350)
回頭看一下內文,發現我不小心在裡面藏了好多抱怨爸爸小孩的小事XD。
#nestcollection
#mepal
#方形密封保鮮盒
#便當盒
#台灣總代理巢家居
#荷蘭設計製造
#抽屜積水巢家居
六堆伙房 辣椒 在 Facebook 的最佳解答
#食況轉播 #拾穗
女主人做料理,男主人做麵包,開一間像京都巷弄裡的雅緻夫妻店,是 「拾穗 Bakery & Kitchen 」創辦人莎莎(呂甯期)的理想。「可是我們還沒結婚啦哈哈哈哈!」莎莎硬要補充說明。
躺著也中槍的男主人,是大熊(周俊宏)師傅,最近店裡一款可愛爆表的「熊爸爸」麵包,靈感是他,製作者也是他,圓鼓鼓的熊鼻子是菠蘿,無辜的表情底下是馬達加斯加香草卡士達與紅酒草莓乾。卻也不只是裝可愛,另一款新品「曬太陽黑米法國」,是揉和老阿嬤菜脯與自然農法黑米的台灣味歐包,菜脯沉沉的鹹香實在太涮嘴,太討人喜歡了。
拾穗七歲了,在這上小學的年紀,他們改頭換面,重新出發。CI識別變優雅了,室內裝潢變明亮了,綠灰交錯的老石磚,杏白雲彩的油漆,和淺銀亮面的鍍鋅板搭得剛剛好,木椅和亞麻桌布一進場,花束一點綴,就氣質出眾。人可以舒舒服服待著的空間。
好的麵包和好的料理,是天生絕配。大熊師傅待過苗林行的烘焙坊「Le Gout」,技巧紮實,和洋皆通,拾穗的麵包不僅是附近住民的好厝邊,也供應給「興波咖啡」等知名餐飲店家;莎莎主廚則一路在廚房磨練技藝,曾任職於「Nonzero 非零餐廳」與樂沐短暫進駐台北的「格蘭公園」。
看到Nonzero就明白了呀!莎莎主廚的料理,真誠、良善、不做作,雖是輕鬆的家常菜、酒館菜,卻能用適切的烹調手法凸顯食材美好的風味。食材用得好,莎莎勤跑產地,愛做研究,菜單上列出的食材自信滿滿,嚐在嘴裡精神抖擻;烹調也有想法,熟度、質感拿捏得宜,調味適度提點,該下功夫的地方也不手軟,完全吃得出用心。現在出門吃飯最喜歡這種簡單又不簡單的小館子了。
喜歡白柚沙拉,上頭的燒烤金嵐蝦甜脆鮮活,風味飽滿,原來是嘉義布袋的生態養殖蝦;也喜歡青花筍,煎炒得焦香,蘸裹上溫泉蛋與融化的馬背起司,醇厚對比爽脆。還特喜歡一道番茄,去皮烤熟的彩色小番茄酸鮮濃美,溫熱的樹番茄醬汁再堆疊上酸甜,番茄的飽和度被調到最高了,美味還能更上層樓:煎出焦皮的馬背起司,酥脆黏牙、鮮鹹涮嘴,和番茄與樹蕃茄送作伙,太相親相愛了,最後再請出法棍麵包,刮一刮盤底的醬汁,吃乾抹淨。
紐西蘭特級羊肩肉,直火燒烤,粉嫩柔軟,切成薄片後,和花椒油、麻辣底料、花生碎拌在一起,那香味之勾人!花椒油、麻辣底料都是莎莎自製,花椒油用上雲南大紅袍、台東山椒、花蓮野生花椒、馬吿、胡荽子等等香料,麻辣底料則混合大辣椒、魔鬼椒、朝天椒、糯米椒等七種辣椒,並且皮跟籽分開烘乾再調和。辛香繁盛,鮮鹹有味,卻不遮蓋羊肉的風采,是一道討喜的「口水羊」,也適合下酒。
粗粗捲捲的手工麵,彈韌媲美刀削麵,如此強勁的麵體,莎莎用魚高湯、蝦高湯與蛤蠣高湯煮二十分鐘,把鮮美都煨進去了,再摻一點麻香辣醬,裝飾以燒烤一本釣軟絲,就是渾厚豪邁的一盤好麵,軟絲甘甜,麵條彈牙,吃著爽快。
醬燒牛舌則蘊含不合比例的細工。採用芸彰牧場的牛舌,先熬四十八小時的牛肉褐色高湯做底,與馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、御鼎興醬油、TERRA哥倫比亞巧克力磚一起燉煮;醬汁則另用牛高湯與牛舌,燉煮後打成泥,調入巧克力磚,進烤箱烤到焦糖化;再將醬汁與燉好的牛舌一起置入真空袋中蒸煮;上菜時再刨上巧克力。最終成品,入口即化,濃而不膩,巧克力起到增稠的作用;一旁的配菜,則是異常美味的烤地瓜,來自斗南農場,不過是烤二次:先整條烤,切片後撒上鹽與胡椒再烤,就外脆內綿,彷彿滲出蜜來般香甜。
重生的拾穗,一半是烘焙坊(週日至週三),一半是餐廳(週四至週六)。一人一半,感情不會散,料理與麵包這麼速配,一定也會手牽手找到更多喜歡他們的客人。
拾穗 Bakery
拾穗 Kitchen
六堆伙房 辣椒 在 仙女懶媽愛轟趴 Facebook 的最佳解答
很多朋友都會問,哪些團是妳真心推薦的?
答案很簡單,就是我會再開回購團的。並不一定是我首發團業績真的有多好,而是我自己要回購順便開團加減賣。
不是調理包 / 不是冷凍食材 / 時蔬肉類洗好切好冷藏配送
❓打開你家冰箱,有多少是切了一半放到生水的彩椒?發黃的綠花椰?枯掉的青蔥?爛掉的牛番茄?長出蒜的大蒜和變成地瓜葉的地瓜?
扔掉的、倒廚餘的,比真正吃進肚裡的還多更多。
❓你有沒有想發憤圖強煮一道宮保雞丁,買了一罐麻油、一包乾辣椒、一包花生粒⋯,結果只煮了一兩次,那些配料就放到過期無人聞問?
❓你有沒有買過一堆食材料理刀具,切丁、刨絲、剝蒜、磨泥⋯,結果又只用了一兩次又束之高閣?
❓你有沒有被你的這一個月花在叫外送的信用卡卡費嚇到過?
好多職業媽媽明知外食對自己和孩子不好,但就是沒時間採買、切洗、下鍋。
有些媽媽雖然有時間,但就是對烹飪提不起興致,想到前置作業就覺得麻煩,煮完後還要清理廚房碗碟,更氣人的是最後還一堆剩菜,家人根本不賞光,真是太傷人了(扯圍裙+丟鍋鏟),最終結局還是包自助餐便當或外賣打發一餐。
就像小時候仙嬤臨時有事要出門,會事先把所有食材洗好、切好、調味料倒在小碟子,吃飯時間ㄧ到,我只要把食材唏哩呼嚕倒入大鍋炒一炒,簡單又好玩。
#懶廚 讓你享受最輕鬆、最優雅、最純粹的下廚樂趣。
☝️在此給你「四不一沒有」的保證~
· 不用花時間上街採買
· 不用多買浪費食材
· 不用切菜洗菜
· 不用煮完菜廚房像被炸
· 沒有不新鮮食材和不明調味料
· 沒有廚餘剩菜 (咦 多一個沒有)
「懶廚」幫你把煮菜最煩人阿雜的步驟都代勞了,就像把仙嬤帶回家。
不但讓你重拾對料理的熱情,進而產生誤以為自己是大廚的錯覺。
🛒 https://gbf.tw/om4nn 1/11(一)~1/17(日)
- 懶仙女特別幫您爭取到全項單品九折優惠!
- 全程冷藏宅配,運費200//滿700 運費100//滿1500免運。快跟鄰居一起湊合一起搭伙
☝️誰最適合「懶廚」?
1、二~五六口之家~
晚上煮個三道菜,還可當明天上班上學的「便當菜」,我幫大家實驗過,隔餐不管蒸過或微波過都美味不減。
2、單身貴族、租屋族~
廚房不夠大,不想隻身外食或吃膩外送而且想吃的健康、享受下廚的樂趣。
3、應付寒假作業的中小學生~
只要會開關瓦斯爐 、識字(全是條列式簡述) 、會用剪刀(剪開分袋包裝,連菜刀都不需要) 的兒童,就可以放膽放手讓他去做。
還可以拍拍照貼在寒假作業上交差,營造歡樂親子廚房的假象(媽媽明明就在出一張嘴翹腳追劇)。
4、露營廚神
有露營過的朋友都對張羅三餐感到頭痛,除了準備食材外,還要備妥各式調味料、砧板、菜刀、哩哩摳摳,有了懶廚讓你不再害怕野炊,還自此從露營寄生蟲升格為寄主。
☝️就像跟在娘家吃飯一樣悠哉~
1、調味料也幫你量好分裝,而且全是我們家廚房就有的原始調味料:糖、鹽、醋、米酒、麻油、胡椒粉,連味精、鮮味炒手之類都沒有,
當然更不會有一般調理包讓人看不懂也不想看懂的什麼碳酸二納、核甘酸、鳥嘌呤、雞屎白,真的很令人安心。
2、讓人最痛恨切洋蔥、大蒜的步驟,懶廚也幫你代勞了,是不是超貼心。
3、一道菜免洗鍋,90%菜色可一鍋到底。
4、免菜刀、免砧板,只要一把剪刀;免量匙,只需一個量杯有時要加水。
5、一道菜 一張食譜卡片,不用翻找紙本食譜書又占檯面空間。
6、食譜的料理步驟採「條列式」簡述,克服你的食譜閱讀障礙(誰),配合每包食材、調味料的清楚編碼。這點對我來說真的太太太重要啦!
7、等悶煮的同時,整理檯面。但由於都幫你且切好分好,大大減低碗盤的用量及檯面的凌亂。
手機追求大螢幕、平板追求小螢幕;餐廳追求有媽媽味、媽媽又追求有餐廳味。ㄟ膩味,懶廚就能讓你有媽媽的營養衛生,又兼顧餐廳的美味多樣(所以一般媽媽的料理是多無味無趣)。
回到大家最想問的價格面問題,大家心中一定會犯嘀咕:這個幫你傳遍遍的一定很貴啊? 懶仙女在此懇請大家點進去看看價格,真的,真的很實惠,比你自己買食材煮、上餐廳、叫外送,都要便宜是不是?
而且食材絕對新鮮、調味料絕對透明。我一直私下問廠商 : 訂這價難道不會虧本? 廠商表示只能盡量慢慢把市場做大,得到消費者的認同。
🛒 https://gbf.tw/om4nn
1/11(一)~1/17(日)
我一般都是下四~五筆,分開訂,各抓700多元(約4-5道菜),運費各100(因為全程冷藏宅配成本很高,請見諒),然後在備註欄註明到貨日期(建議是週二)。
最遠可註到三個月,是不是超級方便!
明天由代班型男主廚小王示範:綠咖哩椰汁雞、魚香豆腐、雞肉豆腐漢堡排~敬請期待。
#懶廚howfood
懶廚讓我們一圓好吃懶做的極致生活態度